Intensywnie pomarańczowy, niemal neonowy kolor zdradza ognisty temperament i azjatyckie inspiracje tego sera. Gładki, sprężysty miąższ holenderskiej goudy przełamany jest tu wyraźnymi drobinami ostrej papryczki. Smak to ekscytujący ukłon w stronę kultowego sosu Sriracha – kremowa łagodność krowiego mleka szybko ustępuje miejsca wibrującej, słodko-czosnkowej pikantności, która przyjemnie i długo rozgrzewa podniebienie.
Sriracha
Sery z dodatkami, Z nutą pikanterii
Ser HOL-SER Gouda z dodatkiem srirachy
Azjatycki ogień w klasycznej formie. Ekscytująca kompozycja kremowej, łagodnej bazy z kultowym, słodko-pikantnym smakiem Srirachy.
Food Pairing:
Wino: Mocne, pikantne sery potrzebują odpowiedniego balansu. Świetnie sprawdzi się tutaj wytrawny Riesling, który jest aromatyczny i lekko mineralny, dzięki czemu doskonale radzi sobie z intensywnymi, ostrymi serami z czosnkowym pazurem.
Dodatki: Egzotyczne owoce (np. kawałki świeżego mango dla złagodzenia ostrości), krakersy ryżowe, jasne winogrona.
